Kein Genuss ist vorübergehend...

... der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. (Johann W. von Goethe)

Am 17.06.2025 war es soweit! Ein Nachmittag im Freizeit In wurde wieder ein Erlebnis für die Schülerinnen und Schüler der Produktionsschule Göttingen und uns vier Lehrkräfte.

Zum zweiten Mal war es uns, der Produktionsschule Göttingen, möglich, in das Hotel Freizeit In eingeladen zu werden, um dort Einblicke in Tischmanieren, Tischkultur, Lebensläufe, lebendige Kommunikation, Servieren und als Highlight noch ein 3-Gänge-Menü zu erhalten.

Die Zusammenarbeit mit dem Hotel entstand vor Jahren durch die Verbindung zu den Rotary Clubs Göttingen und Göttingen-Hann.Münden, Herrn Feuerstein und Herrn Dr. Meyer, über die ehemalige Heinrich-Heine-Schule und ist bis heute eine treue Verbindung geblieben, auch nachdem die Produktionsschule die Außenstelle der Geschwister-Scholl-Gesamtschule wurde.

In den Seminarräumen des Hotels wurden wir nach einer herzlichen Begrüßung zu einem regen Austausch eingeladen über Lebensläufe der anwesenden Erwachsenen Erich Rager, Christin Böhm, Olaf Feuerstein und Ralf Ruther, über gutes Benehmen, eine einladende Kommunikation und Warenerkennung.

Zusammen zu kochen und zu essen ist ein wichtiger Pfeiler in der Produktionsschule und ein entscheidender Bestandteil des täglichen Miteinanders. So brachten unsere Schülerinnen und Schüler schon Vorerfahrung mit und zeigten sich mächtig stolz auf ihr Vorwissen.

Dann ging es in einen der schönen Speiseräume des Hotels, wo ein Hähnchen fachgerecht tranchiert wurde. Die Tische wurden gemeinsam eingedeckt und danach Aufgaben an die Schülerschaft verteilt, die sich zu emsigen Servicekräften der Suppe, des Hauptgangs und des Desserts entwickelten.

Während des gesamten Nachmittags fand ein reger Austausch zwischen den Generationen statt, mitunter sogar zwischen Welten und dass dies gelingt, zeigt die Offenheit von beiden Seiten und wie verbindend und kommunikativ Essen sein kann und möchte.

Wir danken allen Mitwirkenden und Unterstützern für diese Möglichkeit, eine solche Aktion durchzuführen. Eventuell klingen Inspirationen nach, die unsere Schülerinnen und Schüler zum Gast- oder Hotelgewerbe führen. In Sachen Achtsamkeit und einem freundlichen Miteinander war es auf jeden Fall ein Gewinn, der Spuren hinterlässt.

oecOASE

Hier eine Nachricht aus dem Newsletter von unseren Freunden vom Klimaschutz Göttingen e.V.:

Liebe Freundinnen und Freunde, wir haben eine scheinbar "never ending story" zu einem sehr guten Ende gebracht: Die "oecOASE" ist fertig geworden! Was vor Jahren als Idee zu einem "grünen Klassenzimmer" begonnen hat, ist zu einer weitaus anspruchsvolleren Innovation mit großem Potenzial für die Nutzung und Verbreitung entwickelt worden. Drei Module wurden zu einer energetisch autarken Einheit zum Lernen und Leben zusammengefügt: 

Ein Bio-Meiler liefert durch verrottende Holzhackschnitzel die Wärme …

…für die moderne Fußbodenheizung im Sockel unserer original kirgisischen Jurte, …

... die wir per Photovoltaik mit dem Strom versorgen, der für Licht, Unterrichtstechnik, Heizungspumpe etc. erforderlich ist.

Die OASE ist energetisch autark, also auf keines der öffentlichen Versorgungsnetze angewiesen. Sie ist "öko-logisch" in Sachen Material und Nutzung und "öko-nomisch" im Hinblick auf die Kosten für Anschaffung und Betrieb. Ein behaglicher Raum zum Lernen und Leben für Jugendliche! Und prima für das Klima! Nachbau erwünscht!

Einzelheiten auf der Homepage unter www.klimaschutz-goettingen.de!

Ein Träumchen...

Heute war ein guter Tag auf Mallorca

Ich bin morgens in meinem Hotel Zafiro Palmanova mit dem sanften Rauschen der Wellen aufgewacht und habe mein Frühstück auf der Terrasse mit Meeresblick genossen, frisches Gebäck und ein starker Kaffee, um gut in den Tag zu starten.

Ich trug ein luftiges weißes Hemd, eine beigefarbene Shorts und Sandalen. Dazu eine Sonnenbrille mit runden Gläsern und meinen Lieblingsstrohhut.

Später ging es zum Strand von Es Trenc. Das Wasser war türkisblau und glasklar. Ich habe stundenlang gebadet, auf meinem Tuch gelesen und die Sonne in vollen Zügen genossen.

Am Abend machte ich einen langen Spaziergang an der Küste entlang, begleitet vom Rauschen der Wellen und der warmen Abendluft. Danach fuhr ich nach Palma und aß in einem kleinen Tapas Restaurant. Die Stimmung war lebendig, das Lachen der Menschen vermischte sich mit dem Klang spanischer Gitarrenmusik.

Jetzt liege ich wieder auf der Terrasse. Der Himmel ist orange und ich denke: Genau so muss sich Sommer anfühlen.

Kochwettbewerb

Kochwettbewerb am 3. Juni

Am 3. Juni fand an unserer Schule ein spannender Kochwettbewerb statt. Die Schülerinnen und Schüler hatten die Möglichkeit, ein Gericht auszuwählen, es selbst zuzubereiten und anschließend zu präsentieren. Mit viel Kreativität und Teamarbeit stellten die 8. und 9. Klasse ihr Können unter Beweis.

Die 8. Klasse entschied sich für ein herzhaftes Menü: Selbstgemachte Burger mit frischem Salat und knusprigen Kartoffelspiralen. Mit viel Liebe zum Detail wurden die Burger-Patties geformt, das Gemüse geschnitten und die Spiralen kunstvoll frittiert – ein echter Hingucker und sehr lecker!

Die 9. Klasse setzte auf ein italienisch inspiriertes Gericht: Tortellini mit einer cremigen Soße, gefolgt von einem selbstgemachten Pudding als Nachtisch. Die Kombination aus Hauptgericht und Dessert kam bei allen Beteiligten sehr gut an und zeigte ein gutes Gespür für Geschmack und Präsentation.

Am Ende war der Wettbewerb nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine tolle Gelegenheit, Teamgeist, Organisation und Kochfähigkeiten zu zeigen. Beide Klassen haben großartige Arbeit geleistet – ein gelungener Tag für alle!

Ausflug zum Heidepark

Ausflug in den Heidepark – 5. Juni

Am 5. Juni fuhren wir in mehreren Autos gemeinsam zum Heide Park in Soltau. Die Stimmung war schon auf der Hinfahrt gut, und alle freuten sich auf einen spannenden Tag.

Nach der Ankunft im Park hatten wir den ganzen Tag über Freizeit. Jeder konnte in kleinen Gruppen selbst entscheiden, was er machen wollte. Viele stürzten sich direkt auf die großen Achterbahnen, andere starteten mit ruhigeren Attraktionen oder genossen einfach die Atmosphäre.

Zwischendurch traf man sich immer wieder zufällig, sei es an einem Fahrgeschäft, beim Essen oder einfach beim Herumlaufen. Das schöne Wetter und die lockere Stimmung machten den Tag besonders angenehm.

Am späten Nachmittag trafen wir uns wieder an den Autos zur Rückfahrt. Alle waren zwar müde, aber auch begeistert von den vielen Erlebnissen. Der Tag im Heide Park war ein voller Erfolg und wird uns sicher noch lange in Erinnerung bleiben.

Kniggeabend im Freizeit In - Schülerbericht

 Am 17. Juni 2025 besuchten wir mit der Klasse das Hotel Freizeit In. Wir trafen uns um 14:45 Uhr am Eingang. Um 15:00 Uhr begann die Veranstaltung mit einer Vorstellungsrunde.

Zuerst stellten sich Olaf Feuerstein, Christin Böhm, Erich Hager und Ralf Ruther vor und erzählten uns etwas über ihren Lebenslauf. Danach lernten wir die verschiedenen Gläser und Besteckteile kennen. Es wurde erklärt, wie sie heißen und wofür man sie benutzt.

Nach einer kurzen Pause von zehn Minuten ging es mit dem Thema Tischmanieren weiter. Christin zeigte uns, wie sie am Tisch sitzt – mit einigen absichtlichen Fehlern. Wir sollten diese erkennen und besprechen, was sie richtig oder falsch gemacht hat.

Im nächsten Teil bekam jede Schülerin und jeder Schüler die Aufgabe, eine Ente aus LEGO-Steinen zu bauen. Alle Enten sahen unterschiedlich aus, aber jede war auf ihre Weise richtig.

Anschließend gingen wir ins Restaurant des Hotels. Dort zeigte uns Erich, wie man ein Hähnchen richtig in Stücke schneidet. Danach übernahmen wir selbst Aufgaben beim Servieren: Einige waren für die Getränke zuständig, andere für die Hauptspeise oder das Dessert.

Das Menü bestand aus einer Spargelcremesuppe, danach Tomaten mit Spargel und Hähnchen. Zum Abschluss wurde Panna Cotta als Dessert serviert.

Gegen 20:30 Uhr war das Programm beendet, und beide Klassen wurden für ihre gute Mitarbeit gelobt.

Gartenfest der Jugendprojekte

Das Gartenfest

Ich war in der Küche und habe das Essen vorbereitet – das hat mir viel Spaß gemacht. Ich musste das Gemüse schneiden und habe auch einen Käsekuchen gebacken. Als ich fertig war, habe ich alles in den Garten getragen und dort aufgebaut.

Im Garten haben wir Spiele gespielt. Bei einem Spiel mussten wir mit einem Löffel Bälle in einen Eimer transportieren. Das war ziemlich schwer, aber es hat trotzdem Spaß gemacht.

Danach haben wir gegessen – ich allerdings nicht, weil ich keinen Hunger hatte. Als das Gartenfest zu Ende war, haben wir gemeinsam aufgeräumt, und anschließend bin ich nach Hause gegangen.