Kein Genuss ist vorübergehend...

... der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. (Johann W. von Goethe)

Am 17.06.2025 war es soweit! Ein Nachmittag im Freizeit In wurde wieder ein Erlebnis für die Schülerinnen und Schüler der Produktionsschule Göttingen und uns vier Lehrkräfte.

Zum zweiten Mal war es uns, der Produktionsschule Göttingen, möglich, in das Hotel Freizeit In eingeladen zu werden, um dort Einblicke in Tischmanieren, Tischkultur, Lebensläufe, lebendige Kommunikation, Servieren und als Highlight noch ein 3-Gänge-Menü zu erhalten.

Die Zusammenarbeit mit dem Hotel entstand vor Jahren durch die Verbindung zu den Rotary Clubs Göttingen und Göttingen-Hann.Münden, Herrn Feuerstein und Herrn Dr. Meyer, über die ehemalige Heinrich-Heine-Schule und ist bis heute eine treue Verbindung geblieben, auch nachdem die Produktionsschule die Außenstelle der Geschwister-Scholl-Gesamtschule wurde.

In den Seminarräumen des Hotels wurden wir nach einer herzlichen Begrüßung zu einem regen Austausch eingeladen über Lebensläufe der anwesenden Erwachsenen Erich Rager, Christin Böhm, Olaf Feuerstein und Ralf Ruther, über gutes Benehmen, eine einladende Kommunikation und Warenerkennung.

Zusammen zu kochen und zu essen ist ein wichtiger Pfeiler in der Produktionsschule und ein entscheidender Bestandteil des täglichen Miteinanders. So brachten unsere Schülerinnen und Schüler schon Vorerfahrung mit und zeigten sich mächtig stolz auf ihr Vorwissen.

Dann ging es in einen der schönen Speiseräume des Hotels, wo ein Hähnchen fachgerecht tranchiert wurde. Die Tische wurden gemeinsam eingedeckt und danach Aufgaben an die Schülerschaft verteilt, die sich zu emsigen Servicekräften der Suppe, des Hauptgangs und des Desserts entwickelten.

Während des gesamten Nachmittags fand ein reger Austausch zwischen den Generationen statt, mitunter sogar zwischen Welten und dass dies gelingt, zeigt die Offenheit von beiden Seiten und wie verbindend und kommunikativ Essen sein kann und möchte.

Wir danken allen Mitwirkenden und Unterstützern für diese Möglichkeit, eine solche Aktion durchzuführen. Eventuell klingen Inspirationen nach, die unsere Schülerinnen und Schüler zum Gast- oder Hotelgewerbe führen. In Sachen Achtsamkeit und einem freundlichen Miteinander war es auf jeden Fall ein Gewinn, der Spuren hinterlässt.